Seltene und alte Einzelfass‑Rums
Single‑cask Rum
Zusammen mit unserem Schwesterunternehmen, der Main Rum Company, bieten wir Zugang zu einer außergewöhnlichen Sammlung von in Fässern gereiften Rums – von klassischen, „einmal verwendeten“ Bourbonfässern bis hin zu französischer Eiche, Cognac-, Malt-Whisky- und Sherryfässern. Jedes Fass verleiht seine eigenen einzigartigen Eigenschaften und führt zu Rums von außergewöhnlich hoher Qualität und unverwechselbarem Charakter.
Was ist Single-Cask Rum?
Single-Cask Rum bezeichnet Rum, der in einem einzelnen Fass gelagert wurde, anstatt mit Rums aus mehreren Fässern verschnitten zu werden. Diese Methode hebt die einzigartigen Eigenschaften des jeweiligen Fasses hervor, in dem das Destillat reift, und führt zu einem komplexen und unverwechselbaren Geschmacksprofil. Die tropische Reifung unter heißen und feuchten Bedingungen – im Gegensatz zum kühleren Klima Europas – beschleunigt den Reifeprozess und verstärkt die aus den Eichenfässern extrahierten Aromen.
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